这次龙小面,更是把经典味道传入了老街深巷里,在北海街头里继续延续它的用心美味。
或许你会觉得奇怪,为什么这家店门前的名字是叫作“花虎小面”而不是流下村的那家“龙小面”呢?
那是因为现在“龙小面”全新升级改版改名啦
以后请叫我“花虎小面”吧!
那又是为什么叫花虎呢?
你看这个碗它又大又圆
碗里装的叫作花虎小面
面弹料多还有精美店面
独门配料让你唇齿留鲜
之所以改名叫作花虎小面,就是想告诉大家,龙小面全新升级,这一碗美味延续经典味道。
更多秘制酱料丰富无比,满满一碗配料,拿起筷子一顿搅拌过后,就如同花面虎一般,就怕你吃不完啦!
记住哦,我改名字了,我叫“花虎小面”啦!
请多多指教哦!
老街深巷里的小面馆一进门,右手边就是花虎小面的开放式厨房,为什么要做开放式厨房呢?
老板说:“为了大家吃得放心,干净卫生看得见!!”
确实,整个厨房毫无保留,可以说是任何一个角落都呈现给了顾客。
店员的每一步煮面步骤都被看得清清楚楚,做底料、烧水、煮面、冲汤、放面入碗,一碗面的诞生你都可以参与!
甚至是配料做底,站在厨房前,每加一种调料你都可以知道~独家秘方就泄露给你啦!
烹饪阿姨全程手套不离手,抓面时都戴得稳稳的。面条存放更是可以放心,一坨坨面条被安全卫生地摆放在保鲜盒里在冰箱冷藏,等待你们点单唤醒!
花虎小面为什么能得到这么多人的青睐,这么好吃?!
答案可能就在店内柜子展示这里吧。
花虎小面的品质从不敷衍顾客!
店内产品的原材料全是选择高级货,好味道好品质可以尝出来,好油好米让你吃得更放心哟!
花虎小面以往给大家留下的印象就是一家重庆面食馆,重庆小面就是当家头牌。
但这次升级改版后,我们不仅仅只卖面,更是推出了更适合北海人味道的米粉与米饭套餐!满足更多人的需求,回馈更多的粉丝!
每一家美食店都有一道招牌菜,给你留下一段回忆,留下再次到来这里的理由,而这家店的招牌小面就是秘制牛腩面!一碗让你魂牵梦绕的小面!
烹饪阿姨先是习惯地套上了手套,熟练地点起了制作牛腩面的底料,一勺接一勺,手起手落,快到模糊,一气呵成!
算了一下,做一碗牛腩面的酱料底足足有11种配料,一碗美味的也是通过层层不同的味道呈现给大家呢。
开火,烧水煮面,滚烫的汤水让面条在锅里摇摆,根根分明,煮开的特调汤水,舀上一勺,冲进大碗里,酱料散开,汤水翻滚入味,这就是一碗好面少不了的秘制汤底吧!
这时面也煮好了,在筛子里抖几下甩出多余汤水,倒入碗中,放入提前焖制好的大块牛腩,再浇上一勺牛腩汁水,加入青菜,撒上香菜,一碗秘制牛腩面就做好啦!请您慢用!
牛腩面端到面前,香味四溢,口水都要咽上几下,汤里的牛油的来头也不小,二十多种酱料秘方特制而成,与汤水混在了一起,可谓是色香味俱全。
夹起一块牛腩,肥瘦相间,入口即化,香味浓郁。
注意!!这时候还没能吃,按照吃面正确步骤,要记得先搅拌一下!精华都在碗底,不搅拌等于白吃了这一碗面呀!
我开动了,你随意。用力夹起一大串面条,一口嗦进嘴里,这味道巴适得很!
来店必吃小面豌杂面!一碗配料丰富,颜值极高的小面,拍照打卡选择这一碗一定不会错!
这些小面的诞生步骤都差不多,烹饪阿姨也是事先调配好底料,但这一碗小面的配料就高达14种!把厨房里摆的酱料全都加了一遍!可想而知,味道真的很不错吧~
重复着冲入汤水,倒入面条的步骤,最后再在面条上摆上青菜、杂酱与豌豆,一碗热腾腾的面条就出锅啦!
豌杂面来啦,请您慢用!
豌豆与杂酱丝毫不手软,铺满了整碗面条,细看,真的就可以看出配料的实在与丰富,特色独家秘方,吃一次让你想念一次!
最后还是那句话:“搅拌,搅拌,再搅拌!!”要不你吃不到这精华底料可就亏大了呀!
听过杂酱面,但杂酱粉你听过吗?
花虎小面“入乡随俗”,为了让更多的北海人爱上这家小面馆,推出了更符合北海人口味的米粉类汤粉,每一种小面都可以粉面随你选!
米粉像小面一样的制作步骤,最后撒上秘制杂酱,一碗灵魂登场!
一口杂酱,夹上一口粉,杂酱咸香可口,米粉爽滑细腻,今日份大满足就是这里给的!
最后,搅拌开动!吸溜一嗦赛过活神仙呀!
爱吃辣的你,或许可以叫阿姨加点花虎小面的秘制辣椒油,老板说来吃过的人都说越辣越上瘾呀!
花虎小面更是推出了米饭套餐,一份红烧肉饭,满满一碗的五花肉,满足你们肉食星人的需求!
独家秘制红烧肉制法,每一块肉都入味无比,肥肉瘦肉在嘴里爆开,特调酱料滴入碗中,让你更加下饭!
要说小吃类,那就不得不提一下花虎小面的现磨豆浆了,菜单上写着现磨,老板诚不欺我,真的是每天新鲜现磨的。
提前泡好精选优质黄豆,早上就冲上热水,现磨现打现卖,口口丝滑细腻,一口就可以尝出绝对不是粉冲的!
还有更多小吃在向你招手呀!卤猪蹄!冰粉!真的不来一份尝尝吗?
去过流下村龙小面的客人都知道,龙小面的装修设计风格是很独特的,复古老式装修是他们的标签,这也吸引了很多客人前来打卡拍照。
这次的新店花虎小面也延续了这样的风格。
梦回上世纪的老房子,原木风与砖墙的融合,让小店的老味道之中又多了一丝舒心静谧,靠着窗边,吃上一碗小面或许能让你慢下来吧。
店内还摆着一块复古镜子,爱拍照打卡的你,或许在镜子前拍照也很出片哦!
在这里你可以像是在欣赏一个设计作品,美好随处可见,贩卖人间烟火气的同时,也贩卖着这家店独特的文化。
跟我走上二楼,或许能更让你惊喜哦!楼梯有点陡,我们可以慢慢走~
复古的继续蔓延,老式的双叶窗户是否也让你回忆起童年老房子的时光呢?阳光撒入,让吃面也变成一件舒心美好的事。