没人能给你答案，如果都按市场价销售，全北海没有一间开得下去

人家明码标价没强压你点，还有人家的铺面水电人工还有其他杂费都一齐算的，要是照着市场价，你去开个酒店看看，

先不说市场价格怎么样，两个司机50%的回扣肯定是走不了的了，行内的潜规则。

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人家开门做生意明码标价。样样都按菜市价来算。别人怎么做生意

做生意的按市场价来卖，楼主你圣人吗。

一我吊你老衲，去饭店吃饭你又想便宜，人家30进货又卖给你30？脑壳是不是夹过？要除开人工铺租水电油盐煤气税收增值服务费某？算下来几多钱了？想便宜可以自己买回家抱住老婆慢慢做，香喷喷又有情调又某有被宰的心里忧虑，出门吃咩戳饭店！

肯定一下楼主，楼主是个有心人，说话也比较客观。

楼主你要是开饭店按照市场价来，你就是圣人了。饭店的店租，工人的工钱，水电费还有其他费用。就像香格里拉大酒店一样，他们的菜成本不到48%，这样他们才能盈利。

楼主剖析的非常中肯，良心文章。幸灾乐祸的那部分人，要么就是饭店老板本身，要么就是傻子，北海的口碑生生被这些乌烟瘴气的黑店给拉低了，对北海这种旅游业城市有什么好处？钱，给你赚，但是，不能太贪黑，就这么喜欢赚一次性的钱吗？宰一个是一个吗？非得千万亿万富翁才有资格来旅游吗？来也不会来你这。
口碑好了，人来的多了，北海的经济上去了，何愁没有饭吃？就是有一部分人把钱只想往自己身上捞，还瞎带动社会舆论，不顾口碑，不顾大环境，更不顾其他人的死活，自私自利，小人心态！这种老板应该被我们所有的北海人集体鄙视！

千万别被那些司机带去吃饭或购物，也别听他们忽悠，回扣太狠了

饭店如是卖市场零售价他们吃屎吗？人工、水电、铺租、万万税赋、损耗等等……为了生活顶着床板夹卵银的压力经营生存，解决失业人口生计。商户他们也是无奈。北海是超级大都市，贵才显得有档次。要喷就喷哪些地产开发商，3千多成本卖成万元的零售。这种人更黑，应该对立的是这种黑商

一般饭店的毛利50%很正常，坑人大排档在于以次充好，短斤少两